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Das Splendide Royal darf sich als Ort vornehmer und begehrter Gastfreundschaft und prämiert durch die Anerkennung eines Michelin-Sterns einer der schönsten und elegantesten „Gourmetterrassen“ Roms rühmen. Das Restaurant Mirabelle, das durch die Klasse und unbestrittene Professionalität von Bruno Borghesi unter die Topadressen der Stadt gebracht wurde, hat sich als bevorzugter Treffpunkt durchgesetzt, wo die schicke italienische und internationale Welt zu Hause ist.
In der siebten Etage des Hotels öffnen sich die großen Glasfenster auf eine Terrasse mit atemberaubendem Ausblick, der von den umbertinischen Gebäuden des Pincio bis ins Herz von Rom reicht; von der Villa Medici über die Trinità dei Monti [Spanische Treppe] bis zu San Pietro [Peterskirche] und dem Gianicolo wird das Auge genauso erfreut wie der Gaumen, der der Haute Cuisine von Giuseppe Sestito anvertraut ist, dem Executive Chef mit großen menschlichen und professionellen Qualitäten, die in internationalem Rahmen gereift sind.
Restaurant Mirabelle
130 Gedecke, davon 40 auf der Terrasse
Geöffnet für das Mittagessen (von 12 bis 15 Uhr) und das Abendessen (von 19.30 bis 23.00 Uhr)
Terrasse La Limonaia
110 Gedecke
Geöffnet für Frühstück (von 7.00 bis 10.30 Uhr), private Mittagessen und Abendessen (auf Anfrage)
American Bar Mirabelle
Geöffnet von 12.00 bis 01.00 Uhr mit Innen- und Außentischen
Snacks serviert von 12.00 bis 22.30 Uhr
